Paris Planete Edition First, 2009
Oh! Chapeau, 4, Rue du Petit Moine, Paris 5e.
M. et Mme Kim, incollables sur la culture coréenne, excellent également en cuisine.
Leur bibimbap est à tomber et leur original bulgogi de canard fond en bouche. Rare à Paris, on trouve également ici des dang myeon (nouilles de pomme de terre) et des pâtisseries fourrées au marron ou au miel. En accompagnement, simplifiez-vous le choix : les plats sont tous servis accompagnés d’un bol de riz, d’en cas de six sortes et d’une soupe. Si vous revenez, ne soyez pas surpris d’être reconnu par le professionnel M. Kim…
(Extrait de page 186, Paris Planète)
